Treueprogramm für Restaurants, ohne Papierkarten

Warum Punkte und nicht Stempel

Ein Stempel ist eine feste Einheit: ein Besuch, ein Stempel. Für Kaffee funktioniert das sehr gut, wo alle etwa dasselbe zu etwa demselben Preis kaufen.

In einem Restaurant liegt der Fall anders. Die Rechnungen schwanken von Gast zu Gast erheblich, und mit Stempeln erhalten alle dasselbe, unabhängig vom Wert der Bestellung.

Ein Punkteangebot löst das mit einer einzigen Einstellung. Der Gast sammelt Punkte im Verhältnis zum Wert seines Einkaufs und setzt sie bei einem späteren Besuch ein. Gäste mit höheren Rechnungen sammeln proportional mehr Belohnungen.

In Stampino können die Punkte als Cashback-System funktionieren: Der gesammelte Betrag wird zu einem Rabatt beim nächsten Besuch, und ein Punkt ist einen Euro wert.

Der gesammelte Betrag bleibt in der Beziehung zu Ihrem Betrieb. Ein Rabatt an der Kasse ist verbraucht und damit abgeschlossen, während der Betrag auf der Karte ein Grund zur Rückkehr ist, weil er ausschließlich innerhalb Ihres Betriebs eingesetzt werden kann.

Wie Sie den Wert der Belohnung wählen und was sie wirklich kostet

Sie bestimmen den Sammelrhythmus: 1 Punkt pro 10 ausgegebene Euro, und 1 Punkt ist 1 Euro wert.

Eine Rechnung über 24 Euro erzeugt damit eine Belohnung von 2,40 Euro für den nächsten Besuch.

Was es Sie kostet, hängt davon ab, wofür die Punkte eingelöst werden. Geht der Betrag auf Speisen, die Sie selbst zubereiten, wo die Zutaten nur ein Teil des Preises sind, entspricht die Belohnung den Zutatenkosten und nicht dem Wert auf der Karte. Geht er auf Flaschengetränke oder verpackte Ware, wo die Marge gering ist, liegen die Kosten nahe am angebotenen Wert.

Als allgemeiner Anhaltspunkt: 10 % können ein Ausgangspunkt für intern zubereitete Produkte sein, und 5 % sind passender, wenn die Punkte auch für Flaschengetränke oder verpackte Ware eingesetzt werden können. Der Prozentsatz lässt sich an die reale Marge anpassen.

Die Anpassung kann später auf Basis der Berichte erfolgen.

My Thai: Belohnungen im Verhältnis zum Rechnungswert

Bei My Thai, einem Restaurant in Cluj-Napoca, werden die Punkte auf den Rechnungswert vergeben: pro 10 ausgegebene Euro erhält der Gast 1 Punkt, und 1 Punkt entspricht 1 Euro Rabatt auf die nächste Bestellung.

Warum das in einem Restaurant funktioniert:

• Es gilt für die gesamte Rechnung, der Gast muss sich also nicht merken, was gezählt wird und was nicht.
• Das einfache Verhältnis zwischen Punkt und Wert macht den Mechanismus leicht erklärbar, ohne Diskussion am Tisch.
• Die Punkte werden auf die nächste Bestellung angerechnet und nicht auf die laufende, es gibt also einen Grund zurückzukommen.

Die Karte wird am einfachsten gescannt, wenn die Rechnung beglichen wird, nicht bei der Bestellung.

Drei Angebote auf einer Karte, und warum sie sich ergänzen

Punkte sind nicht das einzige Angebot bei My Thai. Auf derselben Karte laufen drei parallel:

• Punkte sammeln: 1 Punkt pro 10 Euro, und 1 Punkt ist 1 Euro Rabatt auf die nächste Bestellung wert. Es gilt für die gesamte Rechnung.
• Dessert: alle 3 Besuche ein Dessert aufs Haus. Eine Stempelkarte, mit einer Frist von 56 Tagen.
• Shisha: bei 5 Bestellungen geht die sechste aufs Haus.

Die Kombination funktioniert, weil Punkte und Stempel Unterschiedliches messen. Punkte belohnen den Wert der Rechnung, Stempel die Häufigkeit der Besuche. Ein Gast, der einmal kommt und 60 Euro lässt, und einer, der dreimal kommt und jeweils 20 Euro lässt, sind beide wertvoll, und ein einziges Angebot würde nicht beide abdecken.

Die Dessertkarte ist diejenige, die den Besuch bringt. Sie füllt sich in 3 Besuchen und nicht in 10, der Gast sieht sie also schon beim zweiten Essen kurz vor dem Ziel. Und ein Dessert entspricht den Zutatenkosten, nicht dem Preis auf der Speisekarte, eine niedrige Schwelle kostet hier also weniger, als sie scheint, und wird als großzügiger wahrgenommen als ein gleichwertiger Rabatt auf die Rechnung.

Die Frist von 56 Tagen auf dem Dessert hält die Karte in Bewegung: Bei drei Besuchen in zwei Monaten erreicht ein Gast, der alle zwei bis drei Wochen im Restaurant isst, die Belohnung ohne Eile, während ein Gast mit geringer Frequenz keine Karte ansammelt, die er erst in einem Jahr einlösen würde.

Shisha ist das dritte Angebot, weil sie eine gute Marge hat und einen eigenen Rückkehrrhythmus: Wer sie bestellt, bestellt sie bei fast jedem Besuch, eine 5+1-Karte füllt sich also von selbst.

Was aus dieser Konfiguration mitzunehmen ist: Jedes Angebot spricht von etwas anderem. Sie kannibalisieren sich nicht, und der Gast muss nicht wählen, denn er sammelt alle drei parallel, aus derselben Rechnung.

Wie viele Angebote möglich sind, hängt vom Paket ab. Derzeit nutzt My Thai drei Angebote, obwohl ihr Paket vier erlaubt.

Sie können auch eine Gültigkeitsdauer festlegen

Sie können das Angebot ohne Ablauf lassen oder eine Frist in Tagen, Wochen oder Monaten festlegen. Die Frist erscheint auf der Karte des Gastes.

Läuft die Frist ab, wird die Karte zurückgesetzt und der Gast beginnt bei null.

Der Gast wird automatisch 7 Tage vorher und noch einmal am Tag vor dem Ablauf informiert.

In einem Restaurant, wo die Besuche seltener sind als in einem Café, kann eine zu kurze Frist den gegenteiligen Effekt zum beabsichtigten haben: Der Gast verliert seinen Fortschritt genau bevor er ihn einsetzt. Ohne klaren Grund lassen Sie das Angebot besser ohne Ablauf.

Die Gültigkeitsdauer gibt es ab dem Paket Standard.

Treuekarte für Restaurants: wie Sie starten

Der Gast installiert einmal die kostenlose Stampino-App aus dem App Store, von Google Play oder aus der AppGallery, sucht den Betrieb und erhält die Karte. Er braucht kein Konto, keine E-Mail und kein Passwort. Die Karte kann auch in Apple Wallet oder Google Wallet liegen.

Wenn die Rechnung beglichen wird, hält der Gast sein Handy zusammen mit der Bankkarte hin. Sie scannen den Code auf dem Display und die Punkte sind sofort gutgeschrieben.

Die Kosten des Pakets steigen nicht mit der Zahl der angemeldeten Gäste, ein Monat mit vielen Anmeldungen kostet also nicht mehr.

Im Jahr 2025 hatten die 78 Partnerbetriebe 57.210 aktive Gäste auf Stampino.

Die Annahme des Programms hängt auch von der Einbindung des Teams ab: Wird bei jeder Rechnung gefragt, ob der Gast die Karte hat, und werden diejenigen ohne Karte zum Treueprogramm eingeladen, stellen sich die Ergebnisse deutlich schneller ein.

Was es kostet und wie sich die Investition amortisiert

Ein Paket mit Präsenz in der Stampino-App beginnt bei 36,50 Euro im Monat, plus MwSt. sofern anfallend.

Ein orientierendes Beispiel: Eine Rechnung über 24 Euro kann eine sehr unterschiedliche verfügbare Marge lassen, je nach Zutatenkosten und Kostenstruktur des Restaurants. Liegt die verbleibende Marge bei rund 16 Euro, können wenige zusätzliche Rechnungen in einem Monat die Kosten des Abos decken.

Eine geringe Zahl zusätzlicher Rechnungen kann die Kosten also decken, und das reale Ergebnis zeigen die Berichte nach dem ersten Monat.

Die Geburtstagsbelohnung

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Stampinojetzt

Herzlichen Glückwunsch!

Das Dessert geht heute aufs Haus. Ein Tisch wartet auf Sie.

Die Geburtstagsbelohnung erscheint am betreffenden Tag automatisch auf der Karte. Sie führen kein Datum im Kalender und müssen sich nichts merken.

In einem Restaurant ist der Geburtstag einer der wenigen Anlässe, zu denen der Gast nicht allein kommt. Deshalb lohnt es sich, die Belohnung als Anlass für eine Reservierung zu denken und nicht als kleines Geschenk:

• Ein Dessert oder ein Stück Torte aufs Haus, am Tag selbst. Es entspricht den Zutatenkosten, und am Tisch fällt es auf.
• Eine ganze Torte, wenn der Gast mit einer Gruppe kommt. Eine Torte für eine Gruppe kann die Belohnung in einen Anlass für eine Reservierung verwandeln.

Die Variante mit der Gruppe verändert die Rechnung: Ein Dessert bringt einen Gast, eine Torte bringt einen ganzen Tisch und meist einige neue Gäste, die sehen, wie Ihr Programm aussieht.

Sie können einen Zeitraum festlegen, in dem die Belohnung eingelöst werden kann, nicht nur den genauen Tag. Ist der Gast an seinem Geburtstag verreist, verfällt die Belohnung nicht, und Sie haben einen Anlass für eine Reservierung in der Woche darauf.

Die Geburtstagsbelohnung kommt mit den Paketen mit Präsenz in der Stampino-App.

Push-Nachrichten an Ihre eigenen Gäste

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Stampinojetzt

Das Tagesmenü

Tom-Yum-Suppe und Pad Thai mit Huhn, bis 16 Uhr.

Die Nachrichten landen auf dem Handy derjenigen, die sich bereits angemeldet haben. Sie zahlen keine Werbung und hängen nicht davon ab, wer einen Beitrag sieht.

Was sich in einem Restaurant zu senden lohnt: das Tagesmenü, ein neues Gericht auf der Karte, die Öffnungszeiten an Feiertagen, ein Abend mit Musik.

Nachrichten ohne Information senken die Öffnungsrate der folgenden.

Die digitale QR-Karte, für Restaurants

Der Gast scannt den Code am Tisch und sieht die Karte auf seinem eigenen Handy.

Was sie konkret löst:

• Sie ändern einen Preis oder nehmen ein ausverkauftes Gericht im Panel heraus, und die Karte ist sofort aktuell. Kein Nachdrucken.
• Jedes Gericht kann seine Allergene ausweisen, und der Gast filtert die Karte danach, ohne davon abzuhängen, woran der Service sich erinnert.
• Die Karte kann auch auf Englisch sein, was zählt, wenn Sie Touristen oder internationale Gäste haben.
• Es werden keine physischen Karten mehr zwischen den Tischen herumgetragen.

Die QR-Karte ist ab dem Treuepaket Standard und im Wallet-Paket Lite Plus kostenlos enthalten. Sie lässt sich auch einzeln nehmen, wenn Sie nur die Karte wollen, ohne Treueprogramm.