Een loyaliteitsprogramma voor cafés, zonder papieren stempelkaarten

Wat een loyaliteitsprogramma verandert in een café

Een kaart die volloopt en dan uitkeert is niets nieuws. Papieren stempelkaarten doen dat al decennia, alleen scheuren ze, blijven ze thuis liggen en vertellen ze je niets over je gasten.

Stampino verhuist de kaart naar de telefoon. De gast opent hem, jij scant, de stempel staat erop. Niets uit een lade te vissen, niets bij te drukken.

Je hebt twee soorten acties: stempels en Cashback. Welke past, hangt af van hoe vaak je gasten komen en hoe sterk je bonnen verschillen.

In de rapporten zie je hoe vaak gasten terugkomen en hoeveel er de beloning halen.

Het aantal gasten is onbeperkt in elk pakket, dus een maand met veel aanmeldingen kost je niet meer.

Eind 2025 hadden de 78 zaken op Stampino samen 636.299 stempels en 129.954 beloningen uitgedeeld aan 57.210 actieve gasten.

De stempelactie: 5+1 of 9+1

Bij 5+1 is de zesde koffie van de zaak. Bij 9+1 de tiende.

Bij de zesde bestelling verschijnt de beloning op zijn scherm, jij scant hem, en de koffie gaat over de bar. Niets te vragen en niets te bewijzen.

Het verschil dat telt is niet de kostprijs, maar hoe snel de gast de beloning haalt. Haalt hij die snel, dan onthoudt hij de actie en vertelt hij erover. Laat hem twee maanden wachten en hij vergeet dat de kaart bestaat.

Hoe lang het duurt, afhankelijk van hoe vaak hij komt:

• Drie keer per week: 5 stempels in twee weken, 9 in drie. Beide werken.
• Twee keer per week: 5 stempels in tweeënhalve week, 9 in vierenhalve.
• Eén keer per week: 5 stempels in vijf weken, 9 in negen. Hier is alleen 5+1 zinvol.

Daarom raden we in de meeste gevallen 5+1 aan. Ja, je geeft de beloning vaker weg, maar de actie valt op. Een kaart die nooit volloopt maakt niemand trouw.

Een stempel hangt niet af van wat de gast besteed heeft, en de regel legt zich aan de bar in één zin uit. Dat is de sterkte ervan.

Cashback: wanneer het beter is dan stempels

Bij Cashback spaart de gast geld op de kaart. Hoeveel bepaal jij: 1 euro per 10 bestede euro, dus 10%, of 50 cent, dus 5%.

Het past wanneer je bonnen sterk verschillen, omdat je ook brunch, gebak, zakken bonen of bestellingen voor twee en drie personen verkoopt.

Met stempels krijgen een espresso en een bestelling van 25 euro precies hetzelfde: één stempel. Met Cashback spaart de grote bestelling twintig keer zoveel.

Alles wat aan de bestelling wordt toegevoegd verhoogt het gespaarde bedrag, dus het gebak of de tweede koffie hebben één reden meer om op de bon te komen.

Eén ding om op te letten: waaraan dat geld besteed mag worden. Aan dranken die je zelf maakt kost de beloning je grondstof. Aan flesjes of verpakte producten, waar je weinig op verdient, kost hetzelfde bedrag je veel meer. Verkoop je daar veel van, zet het dan op 5%.

Begin je vanaf nul, start dan met stempels. Ze zijn eenvoudiger uit te leggen. Je eigen bonnen vertellen je al hoe sterk je bedragen verschillen en of Cashback een poging waard is. Afhankelijk van het pakket kun je ook beide acties op één kaart laten lopen.

Wat een koffie van de zaak je echt kost

Een cappuccino die je voor 2,70 euro verkoopt kost je tussen 0,35 en 0,45 euro grondstof: koffie, melk, suiker. Bij een espresso zakt de grondstof naar zo’n 20 cent.

De koffie die je weggeeft kost je datzelfde bedrag, geen 2,70 euro. Die 2,70 euro heb je nooit geïnd, dus je verliest ze niet.

De beloning wordt met grondstof betaald, niet met de verkoopprijs. Daarom breekt één koffie van de zaak per vijf verkochte je marge niet.

Dit is marge op de grondstof, geen nettoresultaat: huur, personeel en energie komen daar nog bij. Vul je eigen cijfers in en kijk waar je staat.

Hoe je de drempel en de beloning instelt

Stel de drempel in op hoe vaak de gast komt, niet op hoeveel je bereid bent weg te geven. De vuistregel: een vaste gast moet de beloning in ongeveer vier weken halen.

• Drie keer per week: zet 8 tot 10 stempels.
• Twee keer per week: 6 tot 8.
• Eén keer per week: 4.

Beloningen die je weinig kosten:

• Je gewone koffie. Dat is ook het product waarvoor ze terugkomen, dus de beloning versterkt precies de gewoonte die jij wil.
• Plantaardige melk, een extra shot, de siroop naar keuze. Die reken je normaal apart, dus de gast voelt echte winst terwijl het jou minder kost dan de toeslag die je normaal int.

Beloningen om te vermijden:

• Een bedrukte mok of welk relatiegeschenk dan ook. Dat betaal je in geld, niet in koffie en melk.
• Korting op de hele bon, want die pakt ook de regels waar je nauwelijks op verdient.
• Doorverkochte producten: flesjes, verpakte snacks. Daar ligt de verkoopprijs dicht bij de inkoop.

Kijk na de eerste maand in de rapporten. Stijgen de stempels terwijl de beloningen stil blijven staan, dan is de drempel te hoog en haalt niemand het einde. Je verandert hem in het paneel, hij staat niet vast.

Je kunt ook een geldigheidsduur instellen

Je kunt de actie zonder einddatum laten, of er een limiet aan geven in dagen, weken of maanden. De datum staat op de kaart van de gast, zodat hij ziet hoeveel tijd hij heeft.

Als de limiet verstrijkt, wordt de kaart gereset en begint de gast bij nul: de volgende scan landt op de nieuwe kaart.

De gast krijgt automatisch 7 dagen vooraf een bericht en nog een op de dag ervoor, dus niemand verliest zijn stempels zonder waarschuwing.

Een korte limiet geeft een reden om terug te komen. Te kort echter, en de gast verliest zijn stempels en laat de kaart varen.

Kies hem zoals je de drempel kiest: de tijd die hij in zijn gewone tempo nodig heeft om de beloning te halen, plus wat ruimte. Bij twee bezoeken per week en een drempel van 6 stempels zijn twee maanden royaal en twee weken hardvochtig.

De geldigheidsduur is beschikbaar vanaf het pakket Standard.

Loyaliteitskaart voor cafés: hoe het dagelijks werkt

De gast installeert eenmalig de gratis Stampino-app uit de App Store, Google Play of AppGallery, zoekt het café en krijgt de kaart meteen. De kaart van het café kan ook in Apple Wallet of Google Wallet zitten.

Bij elke bestelling opent de gast de kaart en draait het scherm naar je toe. Jij scant hem met de telefoon op de bar, in de tijd die de espresso nodig heeft.

Het aantal gasten is onbeperkt in elk pakket. Andere loyaliteitsapps leggen plafonds op: kaarten of gasten tot 100 of 500, en sommige zelfs de stempels of punten die je mag geven. Geen van die plafonds bestaat hier.

Een loyaliteitsprogramma levert op zichzelf geen terugkeer en geen bezoeken op. Er is een actie nodig die de gast echt wil, en mensen aan de bar die bij elke bestelling vragen of hij de kaart heeft en wie hem niet heeft uitnodigen.

Cafizzio, Nish Coffee, Mabo Coffee, Tamper Coffee en veel andere cafés in Roemenië beheren hun kaarten op Stampino.

Het pakket is terugbetaald met 16 koffies per maand

Een cappuccino die je voor 2,70 euro verkoopt laat je ongeveer 2,30 euro over als de grondstof eraf is.

Een pakket start op 36,50 euro per maand, plus btw indien van toepassing, dus het is terugbetaald met zo’n zestien koffies extra over een hele maand. Dat is iets meer dan een halve koffie per dag.

Wil je alleen de kaart in Apple Wallet en Google Wallet, dan start het Lite-pakket op 10 euro per maand: vier koffies is genoeg.

Boven die lijn is alles wat het programma oplevert winst. En haal je hem niet, dan zeggen de rapporten dat na de eerste maand, niet na een jaar.

Pushberichten en de verjaardagsbeloning

1

Stampinonu

Ethiopische filterkoffie, vandaag

Ethiopische filterkoffie aan de bar tot twaalf uur. We zien je graag.

Pushberichten komen op het scherm van de gasten die zich hebben aangemeld. Het is de meest directe lijn die je hebt naar mensen die al weten waar je zit, zonder advertentiebudget en zonder algoritme ertussen.

Stuur alleen als je iets concreets te melden hebt: een nieuw product op de bar, feestdagenopeningstijden, een wijziging in de planning. Berichten zonder nut verlagen de openingsgraad van de volgende.

De verjaardagsbeloning regelt zichzelf. Hij verschijnt op de dag zelf op de kaart, en de gast haalt hem aan de bar op binnen het venster dat je hebt ingesteld. Je houdt geen datums bij in een agenda.