Comment récupérer vos clients des plateformes de livraison : un bon dans chaque sac

Pourquoi les clients des plateformes ne reviennent pas d’eux-mêmes

Les plateformes de livraison vous apportent des commandes, mais la relation avec le client reste la leur :

• Vous n’avez aucun canal direct : une fois la commande partie, vous ne pouvez plus rien envoyer au client.
• Chaque commande repart de zéro : le client compare à nouveau les menus, les prix et les réductions, et vous n’êtes qu’une option parmi d’autres.
• Rien ne garde en mémoire qu’il a déjà commandé chez vous : la cinquième commande ressemble exactement à la première.

Une carte de fidélité règle précisément ce point. Le client voit sa progression, et une récompense qui n’est plus qu’à deux commandes est une raison concrète de choisir à nouveau votre restaurant.

Comment ça fonctionne : un tampon à chaque commande

Prenons un exemple : l’offre de la carte est « 5 burgers achetés, 1 offert », et chaque sac contient une carte avec un code QR.

1. 1La première commande. Le client trouve la carte à côté du ticket de caisse et scanne le code avec l’appareil photo de son téléphone. Stampino place votre carte de fidélité dans son téléphone, avec le premier tampon dessus.
2. 2Les commandes 2, 3 et 4. Chaque sac contient un nouveau code, et chaque code ajoute un tampon de plus. Le client voit sur la carte combien de commandes il lui reste.
3. 3La cinquième commande. Le cinquième tampon complète la carte.
4. 4La récompense. Il retire le burger offert au comptoir, où le caissier scanne sa carte. Si vous livrez avec vos propres livreurs, le livreur peut aussi la scanner à la porte, avec son téléphone et son compte d’employé.

Exemple indicatif : un client qui commande une fois par semaine atteint la récompense en cinq semaines, et pendant tout ce temps, il a une raison de vous choisir. Si sa carte est pleine, les tampons des codes suivants l’attendent dans l’application jusqu’à ce qu’il ait retiré sa récompense.

Ou une réduction de 25 % qui le fait venir chez vous

Les tampons le font commander à nouveau. Un bon de réduction peut aller encore plus loin : il amène chez vous le client de la livraison, là où vous ne payez aucune commission à la plateforme et où il découvre tout votre menu.

Exemple : glissez dans le sac une carte « 25 % de réduction lors de votre première visite sur place ». Le client scanne le code et reçoit le bon dans l’application Stampino, et votre carte de fidélité avec. Quand il vient, il présente le bon au comptoir, le caissier le scanne, et vous appliquez la réduction en caisse, comme n’importe quelle autre réduction.

Dans Stampino :

• Une campagne distincte de celle des tampons, avec une récompense de votre choix : indiquez la réduction dans le titre et les conditions dans la description, par exemple qu’elle s’applique une seule fois, pour une consommation sur place.
• L’option « Une fois par client », si vous voulez que chaque client ne bénéficie de la réduction qu’une seule fois, même s’il trouve plusieurs codes dans ses sacs.
• Une courte période d’utilisation, par exemple 14 jours à partir de l’ajout, pour que la réduction soit une raison de venir dans les jours qui suivent, et pas un jour ou l’autre.

Si vous voulez que la réduction fonctionne aussi pour les clients sans l’application, choisissez les codes uniques, un à chaque commande, et activez l’option « Utilisable aussi sans l’application » : elle n’est pas disponible pour les campagnes « Une fois par client ».

Vous pouvez glisser les deux cartes dans le même sac : le code avec le tampon, pour les prochaines commandes, et la réduction, pour une visite sur place.

Comment préparer la campagne dans Stampino

Tout se fait depuis le panneau Stampino, en quelques minutes.

1. Créez une campagne avec des codes uniques, un à chaque commande

Dans « Bons », appuyez sur « Nouvelle campagne » et choisissez les codes uniques. Laissez l’option « Une fois par client » désactivée : activée, elle ne permettrait à chaque client d’ajouter qu’un seul code de la campagne, et le code du deuxième sac ne fonctionnerait plus pour lui.

2. Choisissez ce qu’il donne : des tampons sur votre offre

En général un tampon par commande, sur la même offre que celle de vos clients au comptoir, pour que toutes les commandes mènent à la même récompense.

3. Laissez la campagne ouverte

Pour un programme dans la durée, ne fixez pas de date de fin. La campagne peut être mise en pause ou terminée à tout moment.

4. Générez les codes et imprimez-les

Jusqu’à 500 codes à la fois, dans un PDF prêt à imprimer : des cartes avec votre logo ou seulement les codes QR, à la taille de votre choix, sur des feuilles A4 avec des traits de découpe ou un par page. Vous pouvez aussi les imprimer sur du papier autocollant pour les coller directement sur la boîte.

5. Mettez un code dans chaque sac

La personne qui emballe la commande ajoute la carte à côté du ticket de caisse. Un seul code par commande : chaque code ajoute ses propres tampons.

Plateformes de livraison ou votre propre livraison

Sur Bolt Food, Wolt ou Glovo, le bon fait entrer le client dans votre programme de fidélité : après la première commande, il a votre carte dans son téléphone, et vous pouvez lui envoyer des notifications push sur un nouveau produit, un menu de saison ou une offre du week-end.

Avec votre propre livraison, par téléphone ou sur votre site, tout reste entre vos mains, sans commission de plateforme, et le livreur peut aussi remettre la récompense à la porte.

Avant de glisser quoi que ce soit dans les commandes passées via une plateforme, vérifiez dans votre contrat quels supports promotionnels vous avez le droit d’inclure dans le sac : les règles diffèrent d’une plateforme à l’autre.

Et pour les clients qui ne veulent pas de l’application

La version avec tampons fonctionne dans l’application Stampino. Pour les clients qui ne veulent rien installer, vous pouvez glisser dans le sac un bon avec une récompense, par exemple la réduction de 25 % ci-dessus ou un dessert lors de leur prochaine visite, avec l’option « Utilisable aussi sans l’application ». Le client présente le bon imprimé au comptoir, et le caissier scanne le code sur le papier. Chaque code fonctionne une seule fois.

Un bon utilisé sur papier ne place pas votre carte dans le téléphone du client. C’est pourquoi, pour des commandes répétées, la version avec tampons reste la meilleure.

Comment savoir si cela fonctionne

Dans les statistiques de la campagne, vous voyez combien de codes des sacs ont été ajoutés, combien de nouveaux clients elle a amenés, c’est-à-dire des clients qui n’avaient pas votre carte, et combien d’entre eux ont installé l’application Stampino pour votre code. Sur la carte de fidélité, vous voyez combien de tampons ont été donnés et combien de récompenses ont été retirées. Pour le bon de réduction, les statistiques indiquent aussi combien de bons ont été utilisés, soit le nombre de clients de la livraison venus chez vous.

Pour comparer les canaux, créez une campagne pour chacun : une pour les commandes des plateformes, une pour votre propre livraison. Pour d’autres idées, des saisons aux partenariats, consultez les 10 idées de campagnes de bons.