Програма за лоялност за ростерии за specialty кафе: примерът на MABÓ

Три оферти на една и съща карта

Картата на MABÓ има три оферти, всяка със свои печати:

• Кафе: купуваш 6 кафета и получаваш едно безплатно.
• Пакет кафе Single Origin: купуваш 9 пакета и получаваш един безплатен.
• Пакет кафе Rarity: купуваш 9 пакета и получаваш един безплатен.

Така и клиентът, който идва всеки ден за капучино, и онзи, който си прави кафето вкъщи, получават награди с една и съща карта.

Защо си струва да награждаваш и пакетите кафе

Много от клиентите на една ростерия не идват за кафето на бара, а за кафето на зърна: купуват пакет, смилат зърната вкъщи и се връщат, когато свърши.

Програма, която награждава само кафето, сервирано в кафенето, пренебрегва точно тези клиенти. Който си прави кафето вкъщи, може никога да не събере 6 кафета на бара, въпреки че купува от теб постоянно.

Отделна оферта за пакетите ги награждава при всяка покупка и им дава причина да купят и следващия пакет от теб, а не от супермаркета или от друга ростерия.

Защо 9 пакета, а не 6

Прагът е различен, защото и наградата е различна. Безплатно кафе след 6 кафета е малък подарък, който клиентът получава често. Безплатният пакет струва повече, така че е естествено да изисква повече покупки.

Различен е и ритъмът. Един пакет обикновено стига за няколко дни или седмици, така че клиентът не купува пакет при всяко посещение. Който стигне до 9 пакета, е лоялен клиент в дългосрочен план, точно онзи, когото си струва да наградиш с цял пакет.

За да определиш прага за своята ростерия, започни от това колко често обикновеният клиент купува пакет и колко ти струва един безплатен. Можеш да го промениш по всяко време от панела, ако статистиките покажат, че се достига твърде лесно или твърде трудно.

Отделна оферта за всяка серия

MABÓ продава няколко серии кафе, а пакетите Single Origin и Rarity имат всеки своя оферта. Печатите от различни серии не се сумират: безплатен пакет от една серия се печели само с пакети от същата серия.

Разделянето е полезно най-вече когато сериите са на различни цени. С една-единствена оферта за всички пакети клиентът би могъл да събира печати с по-евтините пакети и после да избере наградата от по-скъпата серия.

Всяка оферта има своя икона на картата, така че клиентът веднага вижда за всяка серия колко пакета още трябва да купи до следващия безплатен.

Изключенията, показани директно на картата

Под всяка оферта картата на MABÓ уточнява какво не влиза в програмата: кафетата от серията Competition Reserve не са част от офертата, а офертата не може да се комбинира с други отстъпки или промоции.

Competition Reserve е серията състезателни кафета на ростерията, затова остава извън програмата, която важи за останалата част от асортимента.

Тъй като правилото е на картата, клиентът го знае предварително. Касиерът не трябва да го обяснява при всяка поръчка, а при даването на наградата няма недоразумения.

Клиентите научават първи за всяко ново кафе

1

Stampinoсега

New coffee at MABÓ

A new lot from the Rarity series has arrived. Every bag earns a stamp on your card.

Една ростерия винаги има какво ново да съобщи: свежа партида, нов произход или серия, която се завръща. С push известие съобщението стига до телефона на всички клиенти, които имат картата.

Така хората, които вече купуват кафе на зърна от теб, научават първи, когато се появи нещо ново, без да зависиш от това колко души ще видят публикацията ти в социалните мрежи.

В статистиките виждаш колко печата са дадени по всяка от трите оферти и колко награди са взети, така че знаеш колко добре се продават пакетите в сравнение с кафето, сервирано в кафенето.

Как да направиш програма за лоялност за своята ростерия

Моделът на MABÓ е подходящ за всяка ростерия и за всяко кафене, което продава и кафе на зърна. Стъпките:

1. Раздели кафето от пакетите.

Създай една оферта за кафето, сервирано в кафенето, и една за кафето на зърна. Това са различни покупки, правени с различен ритъм.

2. Определи по-висок праг за пакетите.

Безплатният пакет струва повече от едно кафе, така че изисква повече покупки. При MABÓ безплатното кафе идва след 6 кафета, а безплатният пакет след 9 пакета.

3. Създай по една оферта за всяка серия.

Ако продаваш серии на различни цени, отделните оферти гарантират, че наградата винаги отговаря на това, което клиентът е купил.

4. Посочи на картата какво не влиза в офертата.

Колекционерските или състезателните кафета могат да останат извън програмата. Спомени това в текста на офертата, за да е ясно правилото от самото начало.

5. Сложи QR кода до рафта с пакетите.

Клиентът, който купува кафе на зърна, не сяда непременно на маса. QR код до рафта или на касата му помага да добави картата точно в момента на покупката.

Три оферти на една и съща карта идват с плана Premium, който позволява до четири оферти. Push известията са включени във всички планове с присъствие в приложението.